सेब फलों में बहुत लोकप्रिय फल है, सेब को स्वास्थ्यवर्धक फल कहा जाता है। इसे खाना लोग काफी पसंद करते है। सेब के जूस को दुनियाभर में बहुत पसंद किया जाता है। सेब की कई किस्में होती है और हर किस्म के सेब का अलग ही स्वाद होता है। सेब के बारे में एक कहावत कही जाती है की अगर आप सेब के मौसम में प्रतिदिन एक सेब खाये तो आप डॉक्टर के पास जाने से बच सकते है और यह सही रूप में कारगर भी है क्योकि सेब गुणों से भरपूर फल है सेब पेट से जुडी समस्याओं का रामबाण इलाज है सेब के अंदर विटामिन सी होता है जो हमें सर्दियों में अनेक बीमारियो से बचाता है आईये पढ़ते है इससे होने वाले लाभ व नुकसान के बारे में।
मौसम
सेब का मौसम अगस्त से नवंबर तक होता है उसके बाद सभी ऊपरी इलाकों में जहा सेब होता है बर्फ गिरनी आरम्भ हो जाती है और सभी सेब पेड़ों से तोड़ कर स्टोर कर लिए जाते है और उसे कोल्ड स्टोर में एकत्रित कर देते है उसके बाद पुरे वर्ष कोल्ड स्टोर से ही सेब बाजार में आता है परन्तु पुरे वर्ष सेब खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए सही नहीं है क्योकि यहे अपनी तासीर के अनुसार गर्म फल होता है तो कृपया सेब केवल सर्दी में ही खाये उसके बाद इसका सेवन बंद कर दे।
सेब के लाभ
- सेब में विटामिन-सी और कार्बोहाइड्रेट्स जैसे गुण होते है, जो हमारे शरीर की त्वचा के लिए लाभकारी होते है, साथ ही बालों को झड़ने से रोकते है।
- सेब में मौजूद विटामिन सी और विविध प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट हमारी आँखों के लिए लाभकारी है। सेब का रोजाना सेवन करने से यह आँखो की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है।
- सेब डाइटरी फाइबर का अच्छा स्रोत है, इसलिए सेब के सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं ठीक रहती है।
- सेब में कई प्रकार के लाभकारी मिनरल्स पाए जाते है, जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते है।
सेब के पोषक तत्व
| Nutrition | Amount Per 100 g | % Daily Value* |
|---|---|---|
| Total Fat | 0.2 g | 0% |
| Saturated fat | 0 g | 0% |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Sodium | 1 mg | 0% |
| Potassium | 107 mg | 3% |
| Total Carbohydrate | 14 g | 4% |
| Dietary fiber | 2.4 g | 9% |
| Sugar | 10 g | – |
| Protein | 0.3 g | 0% |
| Vitamin C | – | 7% |
| Magnesium | – | 1% |
सावधानियां
- सेब में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए सेब को ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पेट की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
- सेब खाते समय ध्यान रखे की गलती से उसका बीज न खाले क्योकि सेब के बीज सेहत के लिए हानिकारक है।
- शाम के समय सेब का सेवन न करे, क्योकि ऐसा करने से हमारी पाचन क्रिया पर बुरा प्रभाव पड़ता है और साथ ही गैस व कब्ज की समस्या होती है।
निष्कर्ष : हमारे इस लेख में सेब से जुड़ी सभी जरूरी जानकारियां देने की कोशिश की गई है। उम्मीद है कि हमारे पाठक सेब का सेवन सही प्रकार से करेंगे। इस लेख से यह तो स्पष्ट है कि सेब का संतुलित सेवन सेहतमंद है, लेकिन अगर कोई व्यक्ति किसी एलर्जी या स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहा हो, तो वह पहले डॉक्टर की सलाह ले फिर इसका सेवन करें।
