अखरोट और अंजीर सर्दियों में खाया जाने वाले ड्राई फ्रूट है, जो शरीर को स्वस्थ रखता है और हृदय संबंधित बीमारियो को कम करता है। अखरोट में प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्रीशियम, आयरन, फॉस्फॉरस, कॉपर, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी ऐसिड जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते है। इसे ड्राई फ्रूट का राजा भी कहा जाता है। अंजीर में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन बी, पोटैशियम, मैग्रीशियम, जिंक, कॉपर, आयरन और कैल्शियम पाया जाता है। इसके अलावा अंजीर में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी ऐसिड गुण भी होते हैं।

मौसम

अखरोट मुख्यतः अगस्त से फ़रवरी माह तक होता है क्योंकि अखरोट तासीर में एक गर्म श्रेणी का फल है इसलिए यहे सर्दी में ही खाया जाता है और यह ठंडे इलाकों में ही होता है जबकि अंजीर की खेती गर्मियों के मौसम में की जाती है, और दोनों ही ड्राई फ्रूट्स के रूप में हर मौसम में उपलब्ध होते है तथा आसानी से मिल जाते है।

अखरोट खाने के फायदे

1. अखरोट को पानी में भिगो के खाना चाहिए। इसका सेवन हार्ट के लिए अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है।
2. अखरोट बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते है और आपके हार्ट को स्वस्थ रखता है।
3. इसमें अल्फा-लिनोलेनिक ऐसिड पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत करता है।
4. अखरोट को खाने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे से बचा जा सकता है।
5. अखरोट को दिमाग के लिए काफी अच्छा माना जाता है। यह आपकी याददास्त को मजबूत बनाता है।
6. भीगे अखरोट में प्रोटीन व कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो आपके वजन को कंट्रोल में रखता है।

अखरोट के पोषक तत्व

सावधानियां

1. ज्यादा अखरोट खाने से त्वचा संबंधित परेशानिया हो सकती है और अधिक मात्रा में खाने से डायरिया तथा ब्लोटिंग की बीमारी हो सकती है।
2. अखरोट में हिस्टामिन की मात्रा अधिक होने की वजह से जी मिचलाने की समस्या हो सकती है।
3. अगर आपको गुर्दे में पथरी की समस्या है, तो आप अंजीर का सेवन न करें।
4. अंजीर का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट दर्द, पेट फूलने की समस्या हो सकती है।

निष्कर्ष : जैसा कि दर्शाया गया है हमने पूरा प्रयास किया है कि अखरोट और अंजीर से जुडी सभी जानकारियां हम आप तक पहुंचा सकें। आस है कि आप इन ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल इनके अनुकूल समय में ही करेंगें अर्थात अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखेंगें।